我国当前食品安全监管法律制度完善 (2)

随着我国经济不断发展，人民生活水平日益提高，人们对食品的质量要求也不断提高，食品安全问题前所未有的成为全民关注的焦点问题。近年来，食品安全事件暴露出我国在食品安全监管方面诸多问题，如食品安全监管体制的不协调、处罚机制的不完善、食品召回制度存在漏洞等问题，公众参与度低、食品安全机制滞后是最主要的原因。食品安全问题现已然成为备受关注的世界性议题。

本文从食品安全的概念、影响食品安全的因素，以及我国当前食品安全监管体制存在的主要问题等方面，综述了我国食品安全及食品安全监管现状。借鉴发达国家先进的监管经验，提出优化我国食品安全监督机制的思考和建议：我国食品安全监管法律制度的改革思路应从更新监管观念、完善监管法律制度和加强配套制度建设等方面深入的研究。

关键词：食品安全，食品安全监管，法律

目录

中文摘要.I

英文摘要II

导语1

2 食品安全的界定2

2.1食品的概念2

2.2食品安全的概念2

2.3影响食品安全的因素3

2.3.1环境污染3

2.3.2微生物污染3

2.3.3农药、化肥、兽药、饲料以及添加剂的残留4

2.3.4食品添加剂4

2.3.5监测行为不规范4

3 我国当前食品安全监管体制存在的主要问题6

3.1没有统一的食品安全标准6

3.2食品安全监管机构冗杂7

3.3消费者监管缺乏法律强制执行力的支持8

3.4行政监管部门消极履行职责8

3.5行政追责难以溯源9

4 强化我国食品安全监督制度的思考和建议10

4.1创新和完善我国食品安全监管体制10

4.2建立食品安全监管信息公开交流机制10

4.3建立有效的监督问责机制和食品的可追溯性制度10

4.4加强对违法犯罪问题的惩治力度11

4.5厘清我国食品安全法律规制的路径11

4.5.1树立新的食品安全理念11

4.5.2建立食品安全强制保险制度12

4.5.4完善我国的食品行业自律机制13

4.6明确食品安全法律规制的重点13

4.6.1明确指导思想和工作目标13

4.6.2完善我国食品安全标准的管理体制13

4.6.3制定覆盖整个供应链的标准体系13

4.6.4以风险评估为基础，加强标准制定工作14

4.6.5进一步完善我国食品质量安全标准体系的措施的建议14

5 结语15

文献