我国当前食品安全监管法律制度完善

内容摘要

“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”归根结底食品的质量是最根本的问题，不仅关系到人们的日常生活，也关系到国家、民族、社会的稳定和发展。近年来，我国食品安全事件频繁发生，成为制约我国经济发展的一颗毒瘤，对社会和谐稳定产生了负面的影响，如何有效监管食品安全也自然而然地成为了社会难题。我国在食品安全监管上采取分段监管为主、品种监管为辅和综合协调相结合的模式，但这种监管模式暴露出部门协调、中央地方衔接、消费者与经营者在监管中的参与度等一系列问题，都在一定程度上对食品安全监管起到了阻碍作用。本文论述与分析了我国现阶段的食品安全监管体制、食品安全法律监管困境的原因以及对我国食品安全法律责任及监管机制的建议。

关键词:食品安全；法律责任；监管

目录

内容摘要1

1、食品安全法律的基础理论3

1.1食品及食品安全的概念3

1.2我国现阶段的食品安全监管体制分析4

2、我国食品安全法律制度的现状与不足4

2.1我国食品安全领域的现状5

2.2当前食品安全法律制度存在的不足5

3、我国食品安全监管出现困境的原因6

3.1监管部门力度和协调性不足6

3.2社会群体组织的消极参与7

3.3消费者与经营者之间的信息不对称7

3.4消费者缺乏食品安全意识、安全管理参与度低7

4、我国食品安全法律监管制度的完善建议8

4.1理顺监管体制、提高监管效能8

4.2完善监督部门责任追究制度8

4.3完善风险评估机构9

4.4提高消费者的食品安全意识，提高公众监管度9

5、结语9

文献