我国当前食品安全监管法律制度完善

内 容 摘 要

关键词：食品安全 监管完善 监管体制 食品安全法

“民以食为天，食以安为先”，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全关系到我国13亿人口的生命健康和社会稳定。近年来，我国的食品安全事件频频见诸报端，从阜阳劣质奶粉事件、苏丹红一号、三聚氰胺奶粉、地沟油、化学火锅、“双汇”瘦肉精事件、染色馒头、药水豆芽、牛肉膏等等，各种食品安全事件层出不穷，消费者对食品安全的信心不断受到打击，社会各界不仅发出了“今天我们还能吃什么”的无奈感慨。究其原因，主要在于我国当前的食品安全监管制度存在着缺陷和不足。 

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