浅析我国食品安全法律法规的逐渐完善

[摘 要] 随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，但近年来，层出不穷的食品安全事件，让老百姓逐渐关心食品，关注法律法规的建设及监管部门的执行力，期盼安全放心食品真正回归我们的餐桌。

从我国食品质量安全现状来看，食品安全涉及生产、销售、消费者、监管部分等各个环节，保障食品安全的重点是提高全民食品安全意识、完善食品安全法律法规、严管食品生产及流通、加强食品安全事件防范及处置，建立适合我国国情的食品安全体系。

本文以食品安全质量现状为切入点，分析我国食品安全法律法规出台及逐渐完善过程，并重点阐述本人对新、旧食品安全法的理解。

[关键词]  食品安全现状  食品安全法  完善