我国食品安全监管制度研究

[摘 要] 食品安全问题受到全民关注，但依旧存在着许多问题急需解决。本论文从食品安全着手，首先明确了食品安全监管是指政府作为监管主体对食品的安全性的进行监督与管理，使确保市场上的食品安全，然后阐明食品安全监管体制中的基本要素包括监管法律、监管主体、监管标准，形成食品安全监管制度体系。其中食品安全监管法制中标准体系不统一，甚至有的食品标准短缺，食品召回制度也不完善；监管部门权责不明、权责范围不明确；监测设备落后、资源分配不合理；以及监管环境中突出的问题，本文认为我国应健全食品安全标准，建立一套完整且彼此不冲突的标准体系；明晰政府监管职责，确定政府部门管辖区域；可以适当加强财政对监测方面的投入，使之更加全面、科学的检验检测食品安全；同时对行政人员和企业奖惩程度作出调整。积极鼓励，不断使我国食品安全监管制度得以完善。

[关 键 词] ：食品安全；政府监管；监管主体